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Programme Pour et Sur le développement régional en Grand Ouest

Programme de Recherche Pour et Sur le Développement Régional en Grand Ouest

Les publications du projet Gestion Durable

Retrouvez ici, les publications réalisées dans le cadre du projet Gestion Durable.

Articles et proceedings de conférences

Gourlay, Florence and Laurent Le Grel.2009. "Mieux valoriser les co-produits de la pêche pour ancrer durablement les acteurs et les logiques de la filière pêche sur les territoires du Grand Ouest." 6emes journées de la proximité (Poitiers), (2009/10/14-16), 14p. Gestion Durable
Texte intégral

Le Floc'h, Pascal; J.P. Bergé; Patrick Bourseau; Florence Gourlay; F. Guérard and Laurent Le Grel.2009. "Quelles pistes de valorisation des sous-produits de la mer en France ? Un premier bilan des enquêtes menées auprès des acteurs du Grand Ouest." XLVIe Colloque de l’Association de Science Régionale de Langue Française (ASRDLF) –  «Entre projets locaux de développement et globalisation de l'économie : quels équilibres pour les espaces régionaux ?», (Clermont-Ferrand, France), Gestion Durable
Texte intégral
Le Floc'h, Pascal; Patrick Bourseau; Fabienne Daures; Fabienne Guérard; Laurent Le Grel; Margot Meunier and Mehmet Tuncel. 2009. "Durabilité d’un système productif local : le cas de la valorisation des sous-produits de la mer en Bretagne nord." 8ème journées d’études en psychologie sociales (JEPS8), (Brest, France), (2009/06/18-19), 13p. Gestion Durable
Texte intégral
Le Floc'h, Pascal; Patrick Bourseau; Fabienne Daures; Fabienne Guérard; Laurent Le Grel; Margot Meunier and Mehmet Tuncel. 2011. "Valorisation des coproduits de la mer et territoire : enjeux territoriaux." revue d'économie régionale et urbaine. Gestion Durable
Texte intégral

Exposé séminaire PSDR GO du 7 et 8 décembre 2011

  • Retrouvez ci dessous l'exposé du projet Gestion durable présenté par Patrick Bourseau et Isabelle Letellier lors du séminaire du 7 et 8 décembre 2011

Analyse des stratégies de gestion et d'aménagement durable des ports de pêche du Grand Ouest
P. Bourseau; I. Letellier
Exposé intégral / Vidéo

 Exposé séminaire PSDR GO du 6 janvier 2011

 

  • Retrouvez ci dessous les exposés du projet Gestion durable présentés par Pascal Le Floch et Isabelle Letellier lors du séminaire le 6 janvier 2011

Les coproduits marins sont-ils un enjeu territorial? Analyse d'entretiens auprès de transformateurs de Cornouaille. 
P Le Floch; R Le Vaillant; P Bourseau; F Guerard; L Le Grel; M Matayer.
Exposé intégral

Les enjeux de la valorisation des sous produits pour la filière pêche dans le Grand Ouest.
I Letellier.
Exposé intégral

Nantes - 3 novembre 2010

Journée "La filière de valorisation des coproduits de la mer: du producteur au consommateur" - Nantes - 3 novembre 2010

  • Retrouvez les présentations de résultats issus du projet Gestion Durable effectuées lors de cette journée organisée dans le cadre des projets GESTION -DURABLE et BIOTECMAR

 Documents à télécharger:

Diaporamas (conférences orales)

 Bourseau, Patrick; Jean-Pascal Bergé; Florence Gourlay; Fabienne Guérard; Pascal Le Floc'h and Laurent Le Grel. 2009. "Sustainaible management of fisheries by-products in Western France: the project GESTION-DURABLE." Biotechnological exploitation of marine resources - ESBM 2009, (Concarneau, France), (2009/09/1-3), Gestion Durable 
Texte intégral

Bourseau, Patrick; Pascal Jaouen; Anthony Masse; Laurent Vandanjon; Jean-Pascal Bergé and Fabienne Guerard. 2009. "Recovery of valuable compounds from fishing industry effluents by membrane technologies." Biotechnological exploitation of marine resources - ESBM 2009, (Concarneau, France), (2009/09/1-3), Gestion Durable
Texte intégral
Guérard, F.; N. Decourcelle; C. Sabourin; Laurent Le Grel; Pascal Le Floc'h; Florence Gourlay; R.  Delezir; Pascal Jaouen and Patrick Bourseau. 2009. "Recent developments of marine ingredients for food and nutraceutical applications: a review." Biotechnological exploitation of marine resources, (Concarneau, France), (2009/09/1-3), Gestion Durable
Tuncel, Mehmet; Pascal Le Floc'h and I. Mattei. 2009. " Sizes and prices on the French monkfish market: a time-series analysis." XIXth European Association of Fisheries Economists Conference, (Valette, Malte), (2009/07/6-8), Gestion Durable
 Texte intégral
Autres publications (posters, mémoires d'étudiants,...)

Analyse des stratégies de gestion et d'aménagement durable des ports de pêche du Grand Ouest: synthèse des résultats d'enquête 2009 (stages de A. Penven, M. Meunier, S. Gréaux,  S. Le Crom. M. Le Quéré, S. Robert, A. Dilhan) 119p
Synthèse des résultats d'enquête

Schmitt, T. 2009. "Bénéfice/risques de l’utilisation et de la consommation des produits de la me." Conférences de la  “Thalassa”, (Lorient, France), (2009/06/16), Gestion Durable

Poster du Projet Gestion Durable

Exposé du projet Gestion Durable

Plaquette de présentation du projet Gestion Durable