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Dernière mise à jour : Mai 2018

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Programme Pour et Sur le développement régional en Grand Ouest

Programme de Recherche Pour et Sur le Développement Régional en Grand Ouest

Les publications du projet Liproco

Retrouvez ici, les publications réalisées dans le cadre du projet Liproco.

Articles et proceedings de conférences

Dumain, Aurélie and Emilie Lanciano. 2009. "Comment ne pas faire de commerce tout en en faisant ? Le cas de systèmes de paniers dits alternatifs en Rhône-ALPES." IXèmes Rencontres internationalesdu Réseau Inter-Universitaire de l'Économie Sociale et SolidaireEntreprendre en économie sociale et solidaire: une question politique?, (Roanne, France), (2009/06/18-19), 17p. Liproco
Texte intégral

Herault, C.; Fantine Olivier and Sandrine Scheffer. 2009. "Territory, local backgrounds, and emergence of local food networks : observations and questions about a complicated diversity." 23ème Congrès de l’ESRS, (Vaasa, Finlande), (2009/08), Liproco

Hérault-Fournier, Catherine; Fantine Olivier and Sandrine Scheffer. 2009. "Quel impact des contextes territoriaux sur l’émergence de démarches de valorisation des produits alimentaires fondées sur une proximité producteurs - consommateurs ?" XLVIe colloque de l'ASRDLF, (Clermont-Ferrand, France), (2009/07/6-8), 27p. Liproco
Texte intégral

Merle, Aurélie; Mathilde Piotrowski and Anne-Hélène Prigent-Simonin. 2009. "La consommation locale : pourquoi et comment ?" Journées de recherche en marketing de Bourgogne, (Dijon), (2009/11/12-13), 18p. Liproco
Texte intégral

Praly, Cécile; Carole Chazoule; Claire Delfosse; Nicolas Bon and MoÏse Cornee. 2009. "La notion de "proximité" pour analyser les circuits courts." XLVIe Colloque de Association de Science Régionale De Langue Française (ASRDLF), (Clermont-Ferrand, France), (2009/07/6-8), 17p. Liproco
Texte intégral

Prigent-Simonin, Anne-Hélène; Catherine Hérault-Fournier; Claire Amile and Aurélie Merle. 2009. "Les points de vente collectifs de produits alimentaires : au croisement de différentes formes de proximités." Les 6èmes journées de la proximité, (Poitier, France), 20p. Liproco
Texte intégral

Scheffer, Sandrine. 2009. "Du territoire promu aux lieux touristiques : la destination gourmande en questions." Colloque International des XXIIe Entretiens du Centre Jacques Cartier « Patrimoines alimentaires et destinations touristiques : passion ou raison ? », (Lyon, France), (2009/11), Liproco

Scheffer, Sandrine and Jérôme Priou. 2009. "La "gastronomie " dans  la promotion d'une destination touristique: de l'image aux lieux de pratiques. (Analyse comparée de la Normandie et la Bretagne)." XLVIe Colloque de Association de Science Régionale De Langue Française (ASRDLF), (Clermont-Ferrand, France), (2009/07/6-8), 20p. Liproco
Texte intégral

Exposé séminaire PSDR GO du 7 et 8 décembre 2011
  • Retrouvez ci dessous l'exposé du projet Liproco présenté par Catherine Hérault-Fournier lors du séminaire du 7 et 8 décembre 2011

Démarches de valorisation des produits alimentaires et activités connexes fondées sur les proximités producteurs - consommateurs
C. Fournier
Exposé intégral / Vidéo
Exposé séminaire PSDR GO du 6 janvier 2011

  • Retrouvez ici les exposés du projet Liproco présentés par François Sarrazin et Marie Poisson lors du séminaire le 6 janvier 2011.

Créer des liens sur le territoire :  l'organisation de fêtes promotionnelles de produits locaux.
François Sarrazin.
Exposé intégral
Observer les circuits courts à l'échelle d'un territoire: proposition d'analyses spatiales des données en termes de systèmes d'information géographique.
Marie Poisson.
Exposé intégral
Exposés réalisés lors du séminaire Liproco du 2 décembre 2010

Le séminaire "Interroger les circuits courts alimentaires pour mieux les accompagner" a été l’occasion de mettre en discussion les résultats du projet de recherche LIPROCO.
  • Vous pouvez retrouver l'ensemble des supports de présentation utilisés lors du séminaire PSDR "Interroger les circuits courts pour mieux les accompagner" qui a eu lieu à Lyon le 2 décembre 2010 sur les sites Internet :

PSDR en Rhône-Alpes et LiProCo

Autres publications (posters, mémoires d'étudiants,...)

Poster du Projet Liproco

Exposé du projet Liproco

Document de présentation du projet Liproco
Retrouvez ici différents documents de présentation du projet:

  • Les flyers de présentation du projet et des outils de valorisation
  • ainsi que la plaquette initiale réalisée à l'occasion de la journée de lancement du programme le 25 septembre 2008

Document à télécharger: