Sortie de l'ouvrage "La mode du terroir et les produits alimentaires"

Sortie de l'ouvrage "La mode du terroir et les produits alimentaires"

Ouvrage collectif réalisé sous la direction de Claire Delfosse, chercheuse impliquée dans Liproco

Eclairages renouvelés sur la question du terroir et ses rapports aux produits alimentaires

Site : Page du Site Internet Liproco présentant l'ouvrage