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Dernière mise à jour : Mai 2018

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Programme Pour et Sur le développement régional en Grand Ouest

Programme de Recherche Pour et Sur le Développement Régional en Grand Ouest

LIPROCO

Démarches de valorisation des produits alimentaires et activités connexes fondées sur les proximités producteurs-consommateurs

Liproco
Ce projet a pour principal objectif d’étudier les démarches de valorisation des produits alimentaires et activités connexes fondées sur les proximités producteurs-consommateurs.

Site Internet du projet Liproco

Il se structure autour de deux axes complémentaires que sont d’une part les démarches de valorisation centrées sur le produit et la proximité avec les consommateurs, d’autre part les démarches de valorisation centrées sur l’identité territoriale dans les interrelations avec le tourisme.

Il s’agira notamment d’établir des avancées en termes de modélisation et de systématisation des phénomènes observés, de produire des critères d’évaluation des impacts sociaux et spatiaux pour et sur le développement mais aussi des indicateurs de mesure de la performance.

Responsables scientifiques GO : Sandrine Scheffer (Université d'Angers) - Catherine Herault-Fournier (ESA d'Angers)

Référent acteurs GO : Blaise Berger (FRCIVAM Bretagne)

Liproco en Rhône Alpes : Anne-Hélène Prigent Simonin (Université de St Etienne)

Exposés réalisés lors du séminaire LiProCo du 2 décembre 2010

Le séminaire "Interroger les circuits courts alimentaires pour mieux les accompagner" a été l’occasion de mettre en discussion les résultats...
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Exposés réalisés lors du séminaire PSDR GO du 6 janvier 2011

Retrouvez ici les exposés du projet Liproco présentés par François Sarrazin et Marie Poisson lors du séminaire le 6 janvier 2011.
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Séminaire Liproco 2011

Evènement de fin de programme : Séminaire Liproco 2011

20 septembre 2011 Angers

Séminaire de restitution finale du projet Liproco : « La recherche en action : Outils et ressources pour accompagner les circuits courts...

http://liproco-circuits-courts.com/ressources-liproco/restitution-des-resultats/188-les-videos-du-seminaire-liproco-2011-en-ligne.html

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Publications et parutions du projet Liproco

en cliquant ici

Notez dès à présent la sortie d'un ouvrage intitulé « Au plus près de l’assiette ... Développer, structurer et pérenniser les circuits courts alimentaires »

Parution prévue en juin 2012
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Les publications du projet Liproco

Retrouvez ici, les publications réalisées dans le cadre du projet Liproco.
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Carnet Pro LiProCo

Carnet Pro LiProCo

Avec Les Carnets Pro de LiProCo, l'équipe du projet vous propose un accès simple et rapide aux principaux résultats des travaux menés.
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Sortie de l'ouvrage "La mode du terroir et les produits alimentaires"

Ouvrage collectif réalisé sous la direction de Claire Delfosse, chercheuse impliquée dans Liproco
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Sortie de l'ouvrage "Economie sociale et solidaire"

Cet ouvrage collectif et pluridisciplinaire (sociologie, économie, géographie, gestion, histoire) est co-dirigé par Nathalie SCHIEB-BIENFAIT,...
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